ベイクドチーズケーキ／ガトーショコラ（喫茶室パイン）

SOLD OUT

【店舗販売のみ】ふと入った喫茶店で出合った、香り豊かなコーヒーと、やさしい味わいのケーキ。それが手づくりだとわかると、より「いい店見つけた！」と大発見の大手柄をあげた気分に。都立松沢病院内にある〈喫茶室パイン〉で味わうケーキも、まさにそんな体験をもたらしてくれるかもしれません。
心の病を抱えるメンバーが集まり、喫茶業務、弁当や菓子製造・販売などを行う就労継続支援B型事業所〈喫茶室パイン〉。同店で扱う「ベイクドチーズケーキ」「ガトーショコラ」ももちろん手づくり。製作工程を細分化し、メンバーはそれぞれに合った作業で関わっています。土台に敷いた全粒粉クッキーと、あんず（または紅玉）、チーズクリームが層になったチーズケーキは、風味豊かながらも爽やかで、しっとりとしたテイスト。また、濃厚でどっしりと食べ応えのあるガトーショコラは、メンバーが淹れるコーヒーと共にゆっくりと味わいたい一品です。
これらのケーキは、広大な緑地が広がる松沢病院内の喫茶室でいただけます。自然の移ろいを眺めながらのカフェタイムは、ふっと肩の力が抜けて、心身ともに元気にしてくれるはずです。


▼Information

販売価格：350円 1カット
内容量：ベイクドチーズケーキ 93グラム、ガトーショコラ 55グラム
製造：特定非営利活動法人 世田谷さくら会（coto coto）
販売元：特定非営利活動法人 世田谷さくら会（喫茶室パイン）


【購入先】
喫茶室パイン（東京都世田谷区上北沢2-1-1 都立松沢病院内）
TEL：03-3303-1237


▼ 施設紹介

〈喫茶室パイン〉

1991年に都立松沢病院の敷地内に開設され、現在は就労継続支援B型事業を行う〈喫茶室パイン〉。「社会に出て働きたいけれどちょっと自信がない」「自分にできる仕事をあせらずやりたい」という方に向け、無理なく働ける場を提供し、またそのような方の思いに寄りそい、みんなで学ぶ場です。2012年には京王線上北沢駅の商店街の一角に、お弁当とクッキーの製造・販売店〈coto coto〉もオープンしました。
利用者の活動は、喫茶業務、弁当や菓子製造・販売などが中心です。その他、全員が集まってのミーティングやレクリエーションを行ったり、研修旅行や食事会などの機会を設けたり、利用者同士や職員との交流をはかる活動も行っています。
広大な敷地を有する病院内にある〈喫茶室パイン〉は、四季折々の自然を感じながら、こだわりのランチ、スイーツ、コーヒーが楽しめるとあって、病院関係者や地域の方々の憩いの場にもなっています。

詳しくはこちら：https://sesese.theshop.jp/blog/2023/02/27/105912