季節のドライフルーツ 3点セット（上町工房）

カラッと乾燥した柿のドライフルーツを口に含むと、じわじわと濃密な甘さが口に広がってなんとも言えぬおいしさ！干し柿にも似た風味で、なんだかやみつきになりそう。リンゴも、キウイも、爽やかな風味がぎゅっと閉じ込められた、素朴ながらも豊かな味わい。砂糖、オイル、添加物は使用せず、じっくり時間をかけて乾燥させた、まさに“そのまんま”という言葉通りの〈上町工房〉のドライフルーツです。
2015年、作業所の建替え時に厨房設備を整えたことから、食品の製造をスタートさせた同施設。切干大根づくりからスタートし、軌道に乗ってきたところでドライフルーツづくりも始まりました。果物の皮むきやスライス、ベランダでの天日干し、計量、袋詰め、ラベル貼りと、さまざまな工程をメンバーが担っています。現在は大型乾燥機も導入。多くの注文に対応できるようになり、2023年の世田谷区の「ふるさと納税」の返礼品にも採用されています。
食感や味わいをそのまま楽しむのもよし、ヨーグルトに一晩つければプルプル食感のデザートに。シリアルに混ぜたり、ワインに浸してサングリア風にしたり。添加物も入っていないので、子どものおやつにもぴったりです。


▼Information

販売価格：1,200円（税込）3点セット　
※内容は季節によって変わります。内容を知りたい場合は施設にお問い合わせください。
配送日程：注文から最大1ヶ月程度で発送いたします
内容量：約20〜25g
原材料：各種果実
製造・販売元：社会福祉法人せたがや樫の木会 上町工房
賞味期限：発送日より最低３ヵ月程度


▼ 施設紹介

〈上町工房〉

〈社会福祉法人せたがや樫の木会〉の就労継続支援B型事業所として運営される〈上町工房〉。もともとは〈上町福祉作業所〉という名称でしたが、2015年の施設の建替えを機に〈上町工房〉と改名し、利用者の増員や、プログラムの拡充を行いました。
「働くこと」「身体つくり」「仲間つくり」「余暇支援」の4つの柱を活動の指針とし、働くことを通して、仲間と共に充実した生活を送るための支援を行っています。
季節のジャム、ドライ野菜・フルーツ、紙すきコースター、トートバッグなどの自主生産品の製造・制作・販売のほか、受注作業を実施。利用者それぞれの得意・不得意を認め、一人ひとりの持ち味が発揮できるような、自信や自己肯定感につながる活動を大切にしています。作業以外にも、フラダンス、アートプログラム、農作業体験、他機関との交流といった活動や、年間を通してさまざまな季節行事を行い、利用者がメリハリをもって過ごせる仕組みを整えています。

詳しくはこちら：https://sesese.theshop.jp/blog/2023/02/27/105147